适合一岁左右宝宝吃的健康辅食，蔬菜丁发糕简单营养，好吃不上火

做了妈妈才知道照顾宝宝是多么不容易，特别是在宝宝辅食方面要做到细致入微。宝宝的辅食以易咀嚼、易消化为主，这类食物不仅不会增加宝宝的肠道消化负担，而且还会给宝宝提供一定的营养。

很多人会发愁一岁左右的宝宝每天该吃什么呢？于是绞尽脑汁想着每天换着花样做各种食材的美味，今天分享的蔬菜丁发糕，做法简单，营养丰富，好吃不上火，一岁左右的宝宝就能吃。话不多说，咱们直奔主题。

食材：

普通面粉50克、酵母2克、胡萝卜、红薯、山药、食用油

制作步骤：

1.30毫升温水加入2克酵母；

2.一起调散，调至酵母融化（如果是做给两岁以上的宝宝吃，可以适量的加些糖）；

3.50克面粉少量多次加入，一起调成面糊；

4.面糊完全调散，调至没有颗粒的状态，夏天比较热，面糊可以多拌一会儿可以加速发酵；

5.准备胡萝卜丁、红薯丁和山药丁，蔬菜丁切得越细越好，根据口味可以不同变换，加紫薯丁更好看哦；

6.把蔬菜丁放入面糊中，一起拌匀；

7.拌匀至蔬菜丁完全裹入面糊中，面糊不沾碗不沾勺的状态就可以了；

8.准备干净无水的模具，倒入几滴油，然后把模具刷满油；

9.模具底部铺上烘焙纸，方便蒸好脱模；

10.把面糊倒入模具中，用勺子夯平，盖上保鲜膜醒半个小时；

11.面糊醒至两倍大就可以了；

12.温水上锅，隔水盖上锅盖大火蒸二十五分钟（蒸的时间根据自己做的发糕厚薄而定，要是发糕比较厚就多蒸一会儿）

13.发糕蒸好出锅，放凉一会儿再脱模；

蒸好的发糕松软可口，加上蔬菜丁的点缀对于宝宝来说是很有吸引力的，蔬菜丁切下很容易蒸熟，胡萝卜、红薯、山药是助消化又营养丰富的蔬菜，是很适合一岁左右的宝宝的健康食材。

夏天比较热，吃不完的发糕容易变干变硬，所以发糕出锅后可以用盖子盖上，这样发糕就没那么容易变硬了，吃的时候加热蒸一下，松软的口感马上就回来了。