山药栗子爆炒鸡丁-月子食谱

  怀胎十月，孕妇需要有强健的身子来承受两个人的身体运行。孕前调理身子，为顺利怀孕做好准备。今天，小编将向大家推荐一下山药栗子爆炒鸡丁这个孕前营养食谱。

    材料：栗子15粒，山药50克，熟地黄5克，生香菇8个，鸡肉250克。油盐、鸡精、淀粉、豆瓣酱适量。

    做法：

    1、把鸡肉切成丁，放入碗里，加入油盐、鸡精、淀粉、豆瓣酱搅匀，腌制15分钟。

    2、把栗子去壳去皮，切成碎粒。山药削皮后切成粒。香菇洗净后去蒂切成粒。

    3、烧旺锅里的油，将上药、栗子和香菇炒热，加入鸡肉丁和熟地黄，爆炒一会后加入适量的水同煮，煮至栗子熟烂，再加入生淀粉水勾芡即可。

    此菜具有补虚固肾、健胃补血的功效。