降血脂须知：最有效高血脂食疗法

对于高血脂患者来说最好的治疗方法就是改善自己的生活习惯，通过饮食来调养身体，今天小编就为大家推荐高血脂食疗法，帮助高血脂患者从饮食中达到降血脂的功效，那么高血脂食疗法有哪些呢？一起来看看吧！
 

高血脂食疗法

1、芥菜萝卜汤

材料：鲜芥菜、白萝卜、胡椒粉、芝麻油

做法：将鲜芥菜（也可用其他绿叶蔬菜如蕹菜、小白菜、菠菜、莴笋叶等）洗净。将白萝卜洗净，切成片，入锅加水1大碗，煮沸后下芥菜，再煮片刻即起锅。加入胡椒粉，芝麻油少许，佐餐食用。

功效：本食疗方有解油腻，降血脂格外是降胆固醇、甘油三酯的功效。俗话说“青菜、萝卜保平安”，青菜就是芥菜中的叶用芥菜，富含维生素C、纤维素，以及镁、钙、钾等矿物质，属于碱性食品。高脂血症的人因爱吃肉类等酸性食品，体液偏酸，易患心脑血管疾病以及痛风、糖尿病，甚至癌症。只有体液的pH值在7.35至7.45偏碱性时，人体免疫细胞和胰岛素的活性才正常，才华免于患心脑血管病、痛风、糖尿病和癌症等危害人体健康的疾病。青菜、萝卜相配，可使体液偏弱碱性，不但可防止上述疾病的发生，还能降低胆固醇和甘油三酯。所以常吃青菜、萝卜确能保平安。

2、山楂粥

材料：山楂30―45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。

做法：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1―2沸即可。

3、百合芦笋汤

材料：鲜百合100克，清水芦笋罐头1罐，食盐、味精各适量。

做法：鲜百合掰成片，去内膜，用食盐搓后洗净，放入沙锅中，加适量清水，煮至七成熟;开罐取出芦笋，切成段放入鲜百合汤中，加入食盐、味精即可食用。

功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。

4、红薯鱼饼

材料：红薯250克、面粉10克、鱼肉50克。玉米油、酱油、葱姜末。

做法：红薯蒸熟，去皮，压成泥状，加面粉揉成团。净鱼肉剁细，加酱油拌匀。锅中加玉米油，烧热，下葱姜末炒香，再下鱼肉略炒，做成馅，包入红薯泥面团中，压成饼，蒸熟即成。

功效：本食疗方有降血脂、通大便的功效。红薯所含B族维生素和纤维素比米、面丰富，可促进胃肠蠕动，排去多余的胆固醇。配鱼肉、姜、葱更增强降血脂的效果，而且味道鲜美，令人久吃不厌。
 

5、五香兔丁

材料：净兔肉1千克，清汤200克，花椒、大料、精盐、白糖、味精各适量，葱段20克，姜片10克，料酒20克，红酱油10克，麻油10克，色拉油750克(耗75克)。

做法：将兔肉洗净剁成数块装入碗中。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下锅前用红酱油拌匀。锅上火，加油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出。砂锅内加清汤和兔肉(以漫过兔肉为度)，再投入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先置大火烧沸，再改小火炖约1小时，加味精，置中火收汁。淋麻油，出锅切成小块装盘即成。

功效：兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，因此，国外妇女将兔肉称为“美容肉”;而常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“保健肉”;经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

6、黑木耳豆腐

材料：黑木耳、橄榄油、豆腐

做法：将黑木耳在温水中发涨，去杂质。锅中放橄榄油15毫升烧热后下姜、葱炒香，下黑木耳炒匀，下豆腐块，加盐大火煮5分钟即成。佐餐食用。

功效：黑木耳是生长在朽木上的一种食用菌，被称为“素中之肉”。每百克含蛋白质10.6克、钙358毫克、磷201毫克，还富含维生素Bi、Bz和胡萝卜素等营养物质。黑木耳与姜、葱相配，还有活血化淤的功效，可防治血液凝聚成血栓。

7、茄子烧鳝

材料：茄子、鳝鱼、豆瓣、大蒜、葱段、姜片、白糖、酱油

做法：将茄子去蒂，洗净，削成块状，将鲜活鳝鱼去骨和内脏，切成节段。勿用死鳝，易中毒。将锅烧热，加混合油20克烧至六成熟，下郫县豆瓣10克和清水150毫升，烧至鳝熟蒜软。放独头大蒜100克、葱段10克、姜片10克，加酱油5克、白糖5克炒匀即成。佐餐食用。

功效：本食疗方有降血脂，降血糖，防治动脉粥样硬化的功效。茄子、大蒜、姜、葱都有卓著的降血脂、胆固醇，防治动脉粥样硬化的作用。几种合用，形成合力，降血脂、降胆固醇的作用更强。

8、冬瓜海带汤

材料：冬瓜 海带 盐 姜丝 鸡精

做法：将冬瓜洗净去瓤籽，连皮切成块。将海带先蒸半小时，用苏打粉少许搓后放人清水中泡2小时，捞出切成丝。将冬瓜块和海带煮成汤，起锅后加米醋少许。佐餐食用，吃冬瓜、海带，喝汤。

功效：本食疗方有降血脂和减肥的功效，特别有降甘油三酯的作用。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，其所含丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，血脂胆固醇增高。
 

 

以上就是关于高血脂食疗法的介绍，以上食谱都具有降血脂的功效，对于高血脂患者来说是最好的天然疗法，想要降血脂饮食调养最重要哦。