催乳蔬菜，素食妈妈的选择

产后催乳，让素食妈妈们苦恼不已。一方面她们要保证有足够的奶水喂给宝宝，另一方面，她们要想坚持素食。怎么办呢？不要着急，下面这些催乳蔬菜可以帮你解决所有的问题！

1. 豆腐

催乳蔬菜，素食妈妈的选择

豆腐有和中益气、生津润燥的功效，也是催乳的食物。用豆腐、红糖、酒酿加水煮食，可以生乳。

2. 豌豆

催乳蔬菜，素食妈妈的选择

含有丰富的磷元素，每100克大概含磷400毫克。豌豆有解疮毒、生津液、通乳的功效。用豌豆苗捣烂榨汁服用或青豌豆煮熟后食用，都可通乳。

3. 金针菜

催乳蔬菜，素食妈妈的选择

金针菜也叫黄花菜，营养丰富，每百克干品中含有14.1克蛋白质，蛋白质含量几乎和动物的肉相似。另外，它还含有大量的维生素B1，B2等，具有较大的食疗价值。中医学认为它有清热利尿、止血下乳的功效。用金针菜炖瘦肉，可治疗产后乳汁不下。

4. 茭白

催乳蔬菜，素食妈妈的选择

茭白作为蔬菜食用，鲜嫩爽口，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2和维生素C等营养物质。中医学认为茭白有解热毒、利二便和催乳的功效。现在多用茭白、猪蹄等同煮食，有很好的催乳作用。但是由于茭白性冷，脾胃虚寒、大便不实的哺乳妈妈要少吃，患有尿路结石的妈妈也要少吃，因为它含有较多的草酸钙。

5. 莴笋

催乳蔬菜，素食妈妈的选择

莴笋含有丰富的铁质，营养成分都比叶子高，在吃莴笋时别把叶子丢掉。莴笋性寒，有通乳的功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。这种烹饪方法可减少油腻，而且比单纯用猪蹄催乳效果好。